Dialog med FUE

Det er Fagligt Udvalg for Ernæringsassistentuddannelsens opgave at vurdere, om der er behov for ændringer i ernæringsassistentuddannelsen.

Det er afgørende, at de lokale uddannelsesudvalg (LUU) informerer og deler deres viden om de lokale forhold, så FUE kan vurdere det samlede behov.

LUU bør derfor være i dialog med FUE hvis:

• LUU vurderer, at ernæringsassistentuddannelsen ikke lever op til de lokale branchemæssige krav
• sammensætningen af elementer i ernæringsassistentuddannelsen ikke er hensigtsmæssig
• der opstår behov for ændringer i uddannelsens indhold og struktur, fx som følge af nye måder at arbejde på eller nye arbejdsområder
• LUU er i tvivl om kvaliteten i ernæringsassistentuddannelsen på skolen
• der er konkret behov for udvikling af nye værktøjer og metoder til styrkelse af kvaliteten i ernæringsassistentuddannelsen

LUU's bidrag til udviklingsredegørelsen

En gang årligt skal det faglige udvalg indsende en udviklingsredegørelse for ernæringsassistentuddannelsen. I udviklingsredegørelsen beskriver FUE den erhvervsmæssige udvikling og udviklingsmuligheder inden for ernæringsassistentens område og tilgrænsende områder. Desuden skal der redegøres for, om der er behov for omlægning, ændringer m.v. i uddannelsen.

Da de lokale uddannelsesudvalg har fingeren på pulsen og følger tendenser og udviklingsbehov lokalt, udsender FUE hvert år en anmodning til de lokale uddannelsesudvalg om at bidrage med input til udviklingsredegørelsen.